きょうの青葉山クリタケ（栗茸）

クリタケ（栗茸）

2008/12/23(Tue)

　きょうは晴れ後曇って、夜には雨や雪が降りました。
　　枯れた赤松の洞に、クリタケ（モエギタケ科）が生えていました。こんな時季にこんなに大きく（傘の径が１０ｃｍ以上もある）、こんな木から生えるのかと頭を傾げましたが、紛れもなく見事な栗茸でした。少し採って、味噌汁やバター炒めにして美味しく頂きました。日本全国（主として温帯林）の他、北半球温帯以北の山林の、主に広葉樹（特にクリ、コナラ）、稀に針葉樹の切株や倒木等に、秋～晩秋に群生する小～中～大型の木材腐朽菌です。食用菌で栽培もされていますが、近年有毒成分（ネマトリン、ネマトロン等）が見つかり、過食は厳禁です。又、猛毒のニガクリタケに似ているので、十分な注意が必要です。齧ると苦いか如何か等が見分け方ですが、外見特に色は、様々な変異があるので要注意です。名は、典型的な色が栗色（明茶褐色）の茸の意。別名は、やまどりもたし、あがもだし等。青葉山では、極普通に見られます・・・
　三居沢付近の広瀬川では、まだまだ鮭が頑張っていますよ・・・